Panvica na vyprážanie MINERAL B BOIS 28 cm, drevená rukoväť, de Buyer

Podrobný popis

Francúzska klasika de Buyer prichádza s novým radom riadu a náčinia B Bois v kombinácii uhlíkovej ocele a bukového dreva.

Rad panvíc Mineral B Bois je vylepšený povrchovou úpravou na báze včelieho vosku pre extra nepriľnavé vlastnosti. Ten ich chráni pred zoxidovaním a zvyšuje prirodzené nepriľnavé schopnosti panvíc, ktoré sa zlepšujú s každým ďalším použitím. Panvice sú určené na všetky typy varných zdrojov vrátane indukcie. Panvice z minerálnej ocele B sú 100 % prírodné, ekologické a recyklovateľné. Rukoväte panvíc sú vyrobené z kvalitného bukového dreva a chránené včelím voskom.

Minerálne panvice B Bois v skratke:

• Panvice sú ideálne na pečenie mäsa alebo zeleniny a grilovanie, na chrumkavé palacinky a dokonalé omelety.
• Oceľ je 100 % prírodná s povrchovou úpravou na báze včelieho vosku.
• Panvice Mineral B Bois nemajú umelý nepriľnavý povrch, neobsahujú PFOA ani PTFE.
• Bez pridaných chemikálií - šetrné k životnému prostrediu.
• Panvice je možné používať pri veľmi vysokých teplotách, pri ktorých sa pripravovaný pokrm veľmi rýchlo zatiahne a nedôjde k úniku vitamínov ani výživných látok.
• Čím viac sa panvica používa, tým lepšie sú jej nepriľnavé vlastnosti.
• Vynikajúca tepelná vodivosť.
• Robustné prevedenie, veľmi dlhá životnosť.
• Neumývajte v umývačke riadu

Ako sa starať o panvice MINERAL B:

1. Oceľové panvice de Buyer sú panvice na celý život a vzťahuje sa na ne aj doživotná záruka. To sa však nevzťahuje na nároky spôsobené nesprávnym používaním. Pred prvým použitím si pozorne prečítajte návod na použitie.
2. Oceľ je prírodný materiál a panvice sa vyrábajú ručne. Preto môžu mať drobné prirodzené estetické nedostatky.
3. Pred prvým použitím panvicu vybaľte z pôvodného obalu a umyte ju špongiou pod horúcou tečúcou vodou. Odstráňte vosk z vonkajšej strany panvice, aby ste zabránili znečisteniu varnej dosky, a potom panvicu osušte.
4. Vypáľte panvicu, postup si môžete pozrieť vo videu vpravo. Zapnite varnú dosku na maximálny výkon a položte na ňu panvicu. Do panvice nalejte asi 1-2 mm oleja a nechajte ju zohrievať, kým sa z oleja nezačne dymiť = pripálenie je hotové (počas pripálenia panvicu otáčajte, aby sa olej dostal aj na vnútorné strany, panvica začne na dne miestami tmavnúť).
5. Nechajte panvicu vychladnúť a utrite zvyšný olej obrúskom alebo handričkou, neumývajte, aby ste zachovali ochranný film a zabránili hrdzaveniu, panvica je pripravená na použitie.
6. Po použití stačí panvicu utrieť papierovou utierkou, naolejovaný povrch panvicu chráni. Skladujte na suchom mieste.
7. Čistiace prostriedky používajte len výnimočne a NIKDY nedávajte panvicu do umývačky riadu alebo ju nenechávajte namočenú!!!
   Postupné tmavnutie panvice je prirodzené a zabezpečuje lepší nepriľnavý povrch. Prípadnú hrdzu možno odstrániť drsnou stranou špongie a potom naolejovať, nie je to dôvod na reklamáciu panvice.

Oceľová panvica a indukcia:

Oceľ (železo) je veľmi reaktívny vodič tepla, a preto je jej indukčný ohrev výnimočný. Dodržiavajte preto nasledujúce pokyny týkajúce sa indukčného variča:

• nepoužívajte maximálny výkon. Aj nižší výkon na indukcii stačí na skvelé prepečenie
• nepoužívajte funkciu Booster (rýchle spustenie ohrevu)
• panvicu neprehrievajte, ak je prázdna