Univerzálna panvica BLUE CARBON 28 cm, modrá oceľ, de Buyer

Podrobný popis

Hlavné výhody:

• modrá uhlíková oceľ univerzálna panvica je ideálna na vyprážanie, pečenie a dusenie
• kombinuje vynikajúcu tepelnú vodivosť 2 mm hrubej uhlíkovej ocele s jedinečnou modrou tepelnou úpravou, ktorá zabezpečuje zvýšenú trvanlivosť a odolnosť voči oxidácii
• uhlíková oceľ je ľahšia ako liatina, ale ponúka podobnú tepelnú odozvu
• rýchlo a rovnomerne sa zahrieva pre optimálne výsledky varenia
• časom získa prirodzenú nepriľnavú patinu, ktorá zlepšuje výkon a uľahčuje čistenie
• výrazný tvar panvice bez ostrých uhlov umožňuje ľahké posúvanie jedla na tanier
• ergonomická zakrivená nitovaná rukoväť vo francúzskom štýle poskytuje pohodlie a ovládanie, takže sa s ňou ľahko manévruje, aj keď je plná
• otvor na konci rukoväte na zavesenie panvice
• vhodné pre všetky typy varných dosiek vrátane indukčných a rúry

Dodatočné informácie:

• priemer: 28 cm
• materiál: 99% oceľ, 1% uhlík
• estetické nedostatky sú spôsobené ručnou výrobou a nie sú dôvodom na reklamáciu
• pred prvým použitím si pozorne prečítajte návod na používanie a starostlivosť o oceľovú panvicu - na reklamácie z dôvodu nesprávneho používania sa nebude prihliadať
• iba ručné umývanie

Ako sa starať o panvice MINERAL B:

1. Oceľové panvice de Buyer sú panvice na celý život a vzťahuje sa na ne aj doživotná záruka. To sa však nevzťahuje na nároky spôsobené nesprávnym používaním. Pred prvým použitím si pozorne prečítajte návod na použitie.
2. Oceľ je prírodný materiál a panvice sú vyrábané ručne. Preto môžu mať drobné prirodzené estetické nedostatky.
3. Pred prvým použitím panvicu vybaľte z pôvodného obalu a umyte ju špongiou pod horúcou tečúcou vodou. Dôkladne umyte vosk z celého povrchu panvice.
4. Vypáľte panvicu, postup si môžete pozrieť vo videu vpravo. Zapnite varnú dosku na stredný výkon, aby sa zabránilo vyskakovaniu dna (najmä pri indukcii), a položte na ňu panvicu. Do panvice nalejte asi 1-2 mm oleja a nechajte ju zohrievať, kým sa z oleja nezačne dymiť = pripálenie je hotové (počas pripálenia panvicu otáčajte, aby sa olej dostal aj na vnútorné strany, panvica začne na dne miestami tmavnúť).
5. Nechajte panvicu vychladnúť a utrite zvyšný olej obrúskom alebo handričkou, neumývajte, aby ste zachovali ochranný film a zabránili hrdzaveniu, panvica je pripravená na použitie.
6. Po použití stačí panvicu utrieť papierovou utierkou, naolejovaný povrch panvicu chráni. Skladujte na suchom mieste.
7. Čistiace prostriedky používajte len výnimočne a NIKDY nedávajte panvicu do umývačky riadu alebo ju nenechávajte namočenú!!!
   Postupné tmavnutie panvice je prirodzené a zabezpečuje lepší nepriľnavý povrch. Prípadnú hrdzu možno odstrániť drsnou stranou špongie a potom naolejovať, nie je to dôvod na reklamáciu panvice.

Oceľová panvica a indukcia:

Oceľ (železo) je veľmi reaktívny vodič tepla a jeho indukčný vykurovací výkon je preto výnimočný. Dodržiavajte preto nasledujúce pokyny týkajúce sa indukčného variča:

• nepoužívajte maximálny výkon. Aj nižší výkon na indukcii stačí na skvelé prepečenie
• nepoužívajte funkciu Booster (rýchle spustenie ohrevu)
• panvicu neprehrievajte, ak je prázdna