Outdoor varenie

Varenie vonku - grilovanie, údenie a pečenie

Čo znamená varenie vonku?

Máte už plné zuby jedla z rovnakej nudnej kuchyne? Radi si spestrujete jedlo vzrušením a dobrodružstvom? Potom je čas vyskúšať si svoje kuchárske zručnosti v prírode!

Neexistuje lepší spôsob varenia ako s vetrom vo vlasoch, slnkom na tvári a vôňou škvariaceho sa mäsa vo vzduchu. A povedzme si úprimne, všetko chutí lepšie, keď sa to varí vonku.

Vezmite si teda kuchynská zástera, zapáľte gril a začnite variť, či už ste skúsený veterán, alebo nováčik vo varení vonku. Petromax's outdoor cooking essentials, ktoré nájdete na webovej stránke Kulina, sú najlepšími spoločníkmi pre toto dobrodružstvo.

Varenie vonku zahŕňa širokú škálu metód a techník prípravy jedla vo vonkajšom prostredí. Tu sú niektoré z hlavných typov varenia vonku:

• Grilovanie: Grilovanie je pomalý spôsob varenia, pri ktorom sa jedlo varí dlhší čas na miernom nepriamom ohni. Často sa spája s údením a na dochutenie sa používa drevo alebo drevené uhlie. Medzi grilované jedlá môžu patriť rebrá, bravčové mäso, bôčik a ďalšie. Pozrite si grily v našej ponuke, kde nájdete veľa možností grilovania.

• Fajčenie: Údenie spočíva v tepelnej úprave potravín pomocou dymu z horiacich drevných štiepok alebo kúskov. Ide o metódu pomalého varenia, ktorá dodáva jedlu jedinečnú dymovú chuť. Údenie sa môže vykonávať pomocou udiarne, udiarne alebo dokonca grilu s údiacim boxom.

• Varenie pri táboráku: Varenie na ohni je tradičná metóda, pri ktorej sa jedlo pripravuje na otvorenom ohni. Medzi techniky môže patriť opekanie jedla na špajdliach, zabalenie predmetov do fólie a varenie v uhlíkoch alebo použitie liatinového riadu priamo na ohni. Tu nájdete výber príslušenstva, ktoré vám umožní variť na otvorenom ohni, je atraktívne a štýlové.

• Varenie v holandskej rúre: Pri varení v holandskej peci sa používa ťažký liatinový hrniec s pokrievkou, tzv. holandská pec, na varenie jedla na otvorenom ohni alebo uhlíkoch. Je univerzálny a vhodný na prípravu širokej škály jedál, od dusených až po pečené. Na stránke Kulina nájdete slávne hrnce na pečenie Petromax značky.

• Varenie na rošte: Pri pečení na rožni sa mäso napichuje na rožeň a pomaly sa varí na otvorenom ohni alebo zdroji tepla. Otáčavý pohyb pomáha rovnomernému prepečeniu a samoopekaniu mäsa.

• Varenie na vonkajšom sporáku alebo horáku: Prenosné vonkajšie variče alebo horáky sa bežne používajú na kempovanie a varenie v prírode. Tieto sporáky sú poháňané propánom alebo inými palivami a umožňujú rôzne techniky varenia, od varenia a vyprážania až po smaženie.

• Piknikové a prenosné grily: Prenosné grily sú určené na pikniky, posedenia na chate a iné situácie, keď je potrebné variť na cestách. Dodávajú sa v rôznych veľkostiach a na rôzne druhy paliva, napríklad na drevené uhlie, plyn a elektrinu.

• Pece na drevo: Pece na drevo sú vonkajšie stavby určené na pečenie pizze, chleba a iných jedál. Tieto pece využívajú ako zdroj tepla drevo a môžu dosahovať vysoké teploty na rýchle a rovnomerné varenie. Ak máte chuť vziať si gril so sebou na pláž alebo k jazeru, pozrite si ponuku LotusGrill.

Každý typ varenia pod holým nebom ponúka svoj vlastný zážitok a chuťový profil, vďaka čomu môžete preskúmať rôzne kulinárske techniky a vytvoriť chutné jedlá vo vonkajšom prostredí.

Aké sú výhody varenia vonku?

Varenie vonku má mnoho výhod vrátane:

• Varenie a stolovanie vonku môže byť radostným a nezabudnuteľným zážitkom, ktorý vám pomôže spojiť sa s prírodou a vážiť si pobyt vonku.
• Varenie v exteriéri vám tiež umožňuje používať širšiu škálu kuchárskych techník, ako je grilovanie, údenie a varenie na ohni, ktoré by ste v interiéri nemohli vykonávať.
• Varenie vonku môže poskytnúť väčší priestor pre väčšie oslavy alebo rodinné podujatia a uľahčiť prípravu a podávanie jedál pre všetkých.
• V porovnaní s používaním vnútornej rúry alebo sporáka vám používanie vonkajších zariadení na varenie môže pomôcť ušetriť peniaze za energiu.