Nôž na šunku ALPHA BRICOLE DI VENEZIA 21 cm, hnedý, Güde

Podrobný popis

Hlavné výhody:

• jedinečný nôž v špeciálnej talianskej edícii
• dôležitý pomocník pri spracovaní mäsa, šunky priamo z nohy, zeleniny atď.
• drevo na rukoväti pochádza zo 100 rokov starých benátskych gondol, takže je veľmi zrelé, tvrdé a takmer nezničiteľné
• ručne kované z jedného kusu vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 s optimálnou tvrdosťou 57-58 HRC na Rockwellovej stupnici
• po kovaní nasleduje dokončovacia úprava vo viac ako 40 ručných operáciách
• kalenie pri -80 °C pre veľmi vysokú tvrdosť pri zachovaní vysokej flexibility
• uhol brúsenia 33° zaručuje súčasne ostrosť a stabilitu
• ergonomicky tvarovaná rukoväť z dubového dreva, tri nity a výrazná povrchová úprava pre bezpečnú prácu za každých okolností
• ručná výroba zaručuje bezkonkurenčnú kvalitu a precíznosť spracovania
• celokovová konštrukcia ponúka dokonalé vyváženie pre dlhotrvajúcu prácu bez únavy rúk
• súčasť série kuchynských nožov ALPHA BRICOLE DI VENEZIA
• každý nôž je zabalený v ekologickom obale

Dodatočné informácie:

• dĺžka čepele: 21 cm
• dĺžka rukoväte: 12 cm
• materiál čepele: chróm-molybdén-vanádiová oceľ (X50CrMoV15)
• materiál rukoväte: dubové drevo, chróm-molybdén-vanádiová oceľ (X50CrMoV15)
• nevhodné do umývačky riadu