Nôž na chlieb SYNCHROS 32 cm, hnedý, Güde

Podrobný popis

Hlavné výhody:

• jedinečný cukrársky nôž s vlnitou čepeľou pre profesionálnych aj nadšených amatérskych kuchárov
• ideálne na čerstvé, mäkké pečivo s pevnou kôrkou
• inovatívny dizajn rukoväte, ktorej veľkosť je rovnaká pre všetky nože tejto série
• názov série SYNCHROS odráža skutočnosť, že ruka a nôž sú vždy synchrónne
• vďaka jedinečnému dizajnu môžete nôž uchopiť rôznymi spôsobmi podľa vlastných preferencií
• zvýšená poloha rukoväte vytvára väčšiu, a teda bezpečnejšiu vzdialenosť od dosky na krájanie
• ručne kované z jedného kusu vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 s optimálnou tvrdosťou 57-58 HRC na Rockwellovej stupnici
• po kovaní nasleduje dokončovacia úprava vo viac ako 40 ručných operáciách
• kalenie pri -80 °C pre veľmi vysokú tvrdosť pri zachovaní vysokej flexibility
• uhol brúsenia 33° zaručuje súčasne ostrosť a stabilitu
• ručná výroba zaručuje bezkonkurenčnú kvalitu a precíznosť spracovania
• celokovová konštrukcia ponúka dokonalé vyváženie pre dlhotrvajúcu prácu bez únavy rúk
• súčasť série kuchynských nožov SYNCHROS
• každý nôž je zabalený v ekologickom obale

Dodatočné informácie:

• dĺžka čepele: 32 cm
• dĺžka rukoväte: 11 cm
• materiál čepele: chróm-molybdén-vanádiová oceľ (X50CrMoV15)
• materiál rukoväte: masívne dubové dymové drevo, chróm-molybdén-vanádiová oceľ (X50CrMoV15)
• nevhodné do umývačky riadu