Kuchynské strúhadlá

Kuchynské strúhadlo – váš nenahraditeľný nástroj na prípravu jedla

Ručné kuchynské strúhadlá

Strúhadlo je kuchynský nástroj so špičatými otvormi, ktorý sa bežne používa na strúhanie zeleniny, syra, citrónovej alebo pomarančovej kôry (na vytvorenie kôry), korenia (zázvor, cesnak alebo muškátový oriešok) a možno ho použiť aj na strúhanie iných mäkké jedlá (ako maslo). Ide o nevyhnutný kuchynský kus, ktorý sa veľmi často používa v každej kuchyni spolu so špiralizérom alebo krájačmi na mandolínu.

Ako zaistím bezpečnosť pri používaní svojho strúhadla?

Hoci je strúhanie oveľa bezpečnejšie ako sekanie mäsa nožom, pri jeho používaní je potrebné dávať pozor. Na prsty môžete použiť ochranné kryty a naše strúhadlá obsahujú na spodnej strane alebo na okrajoch gumené zarážky, ktoré zabraňujú nechcenému skĺznutiu.

Z akých strúhadiel mám vyberať?

Existujú rôzne typy kuchynských strúhadiel a výber závisí od výsledku, ktorý chcete dosiahnuť a od jedla, ktoré chcete strúhať.

Viacstranné strúhadlá: Tento druh strúhadla má zvyčajne štyri čepeľové povrchy s rôznymi typmi otvorov (veľké, menšie, chrapľavé, na krájanie). Rukoväť v hornej časti poskytuje pevné uchopenie a rôzne povrchy strúhadla robia z tohto typu strúhadla všestranný kuchynský nástroj.

Ploché strúhadlo: Tento typ strúhadla (nazývaný aj krabicové strúhadlo) sa používa veľmi jednoducho, pretože je plochý, pekne spočíva na akejkoľvek miske a najjednoduchšie sa skladuje. Má jednu mriežkovú dosku s relatívne veľkou mriežkovou plochou.

Zester: Nazývaný aj zester z citrusových plodov alebo zester z citróna je úzke strúhadlo v štýle rašple na získanie kôry z citrónov a iných citrusových plodov, ale tiež veľmi užitočné na strúhanie cesnaku, zázvoru, muškátového orieška alebo tvrdého syra ako je parmezán.

Bubnové strúhadlo: Bubnové strúhadlo s vymeniteľnými strúhacími bubnami na jemné alebo hrubé strúhanie je dokonalým nástrojom na strúhanie väčšieho množstva syra, mrkvy, uhoriek, zemiakov, cukety alebo čokolády. Jedlo sa vloží do bubna a strúha sa otáčaním rukoväte.

Kuchynské strúhadlá dostupné v Kulina

V Kulina ponúkame veľký výber kuchynských strúhadiel od renomovaných výrobcov vrátane Microplane, WMFa Fiskars.

Microplane strúhadlá sú známe po celom svete a používajú ich najlepší kuchári a v najlepších reštauráciách. Microplane strúhadlo je pravdepodobne jedným z najobľúbenejších strúhadiel na celom svete, takže sa uistite, že ho máte vo svojej kuchyni.

A ak potrebujete nastrúhať väčšie množstvo jedla, môžete použiť niektorý z našich kuchynských robotov alebo elektrických sekačiek a strúhadiel.