Kuchársky nôž SAMURAI 20 cm, Dellinger

Podrobný popis

Robustný, veľmi ostrý a ťažký japonský nôž GYUTO / Chef 8" Dellinger Samurai (dĺžka čepele 200 mm) z damascénskej ocele (damascus steel) s pôsobivým dizajnom a najvyššou kvalitou. Chrbát noža a ostria sa zužujú do špičky pre všestranné využitie mimoriadnej reznej sily.

Krájanie, plátkovanie, čistenie mäsa, ovocia a zeleniny – nič nebude pre tento jedinečný nôž japonského tvaru problémom. Kuchársky nôž GYUTO Samurai je vďaka vyššie položenému hrotu, tiež vhodný na kolískové krájanie byliniek, zeleniny a orechov. Dlhá čepeľ a rukoväť západného štýlu Vám poskytne tú najlepšiu kontrolu pri rezaní a krájaní. Japonské umenie, precíznosť a nové technológie robí tento nôž z damascénskej ocele (damascus steel) jedinečným a nenapodobiteľným.

Má ultra ostré rezné jadro z japonskej ocele vg 10 , ktoré je veľmi dobre chránené proti korózii. Japonská oceľ vg10 má dlhotrvajúcu ostrosť pri tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella. Jadro z japonskej ocele vg10 je vložené medzi 66 vrstiev 2 nerezových damascénskych ocelí (damascus steel), ktoré zaisťujú mimoriadnu odolnosť a húževnatosť. Dokonale vyvážená, presne zúžená čepeľ japonského tvaru s trblietavým damascénskym vzorom Tiny Wawe minimalizuje trenie pri reze a zabraňuje prilepeniu krájaného materiálu k čepeli. Damascénsky vzor pripomínajúci rozbúrené more je jedinečný, neopakovateľný a stane sa symbolom vašej individuality.

Rukoväť západného štýlu je vyrobená z materiálu G-10 a je ozdobená stredovým mozaikovým nitom so znakom samurajov. Vždy je starostlivo ručne leštená, ergonomicky tvarovaná a navrhnutá pre vynikajúce ručné ovládanie. Špeciálne navrhnutý tvar záštity je vhodný pre ázijský úchop noža. Trojité nitovanie zaisťuje dokonalú pevnosť, stabilitu a spojenie damaškového ostria k rukoväti. Materiál G-10 je vodeodolný a úplne bez zápachu. Môžete si byť istí, že tento materiál nebude v priebehu času korodovať, oxidovať alebo sa nestane mäkšou a krehkejšou. Tento materiál nevyžaduje prakticky žiadnu údržbu, na rozdiel od tradičných materiálov, ako je drevo.

Hlavné výhody:

• Robustný, veľmi ostrý a ťažký japonský nôž
• Krájanie, plátkovanie, čistenie mäsa, ovocia a zeleniny
• Damasková oceľ (damascus steel)
• Ultra ostré rezné jadro
• 66 vrstiev 2 nerezových damascénskych ocelí
• Dlhotrvajúca ostrosť pri tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella
• Dokonale vyvážená, presne zúžená čepeľ japonského tvaru
• Damascénsky vzor tohto noža je jedinečný a neopakovateľný
• Rukoväť západného štýlu z materiálu G-10
• Ozdobená stredovým mozaikovým nitom so znakom samurajov
• Ergonomicky tvarovaná
• Nevyžaduje prakticky žiadnu údržbu
• Nevhodné do umývačky riadu

Špecifikácia:

• Dĺžka rukoväte: 115 mm
• Dĺžka čepele: 200 mm
• Celková dĺžka: 315 mm
• Hmotnosť: 238 g
• Materiál: damašková oceľ, G-10