Japonský nôž KIRITSUKE BUNKA OCTAGONAL 27 cm, hnedý, Dellinger

Podrobný popis

Hlavné výhody:

• výnimočne ostrý japonský nôž vyrobený z damascénskej ocele najvyššej kvality s pôsobivým dizajnom
• veľmi dlhá tenká čepeľ umožňuje dlhé neprerušované rezy, čím sa zachováva celistvosť a čerstvosť krájaných surovín
• je brúsená len z jednej strany a je určená na krájanie tenkých plátkov rýb na sushi a sashimi
• ale môžete ľahko krájať aj veľké kusy mäsa alebo zeleninu nakrájanú na tenké plátky
• starostlivo ručne brúsená čepeľ je vyrobená zo 110 vrstiev dvoch tvrdých nehrdzavejúcich a kovaných ocelí a dosahuje tvrdosť približne 60 HRC a výnimočnú ostrosť
• trblietavý damascénsky vzor na čepeli minimalizuje trenie pri krájaní a zabraňuje prilepeniu potravín na čepeľ
• výnimočná rukoväť v tvare osemuholníka z exotického púštneho dreva Iron-Wood a rohu bizóna s mosadznými prechodmi je starostlivo vyleštená a ergonomicky tvarovaná pre vynikajúce ovládanie
• špeciálny tvar záštity je vhodný pre ázijský úchop noža
• každý kus je originál

Dodatočné informácie:

• dĺžka rukoväte: 160 mm
• dĺžka čepele: 270 mm
• celková dĺžka: 430 mm
• nie je možné umývať v umývačke riadu - umývajte iba ručne a potom ihneď vysušte